Linkek a témában:
Füstbe megy az amerikai gabona negyede
Éhezők százmillióit lehetne jóllakatni annyi gabonával, amennyiből az Egyesült Államokban bioüzemanyag készül. A George Bush indította bioetanol-program az élelmiszerárak felverésében is szerepet játszik, ráadásul sokan állítják, hogy előnye nemigen akad.
Meghatározás
A gabona azoknak a pázsitfűféléknek az összefoglaló elnevezése, amelyeket táplálkozás céljára felhasználható magjaik miatt termesztenek. A gabonaféléket bármely más haszonnövénynél nagyobb mennyiségben termesztik világszerte. A szénhidrátban gazdag gabonafélék alapélelmiszernek számítanak; egyes fejlődő országokban a rizs, a búza vagy a kukorica adja szinte a teljes étrendet. A fejlett országokban fogyasztásuk mérsékeltebb és változatosabb, de itt is alapvető.